Cà Phê Và Văn Hóa Quán Cafe Ở Nhật: Kissaten Cổ, Cafe Mèo Và Những Quán Đáng Ghé
Văn hóa quán cà phê Nhật đặc biệt ở chỗ vừa có kissaten cổ kính từ thời Showa với cà phê pha tay và nhạc jazz, vừa có cafe mèo và nhiều cafe chủ đề độc đáo. Kissaten là quán cà phê truyền thống yên tĩnh, thường có set sáng gồm cà phê kèm bánh mì và trứng. Khi có thời gian tự do, bạn nên ghé một kissaten cổ, một quán cà phê specialty và một cafe mèo để cảm nhận trọn vẹn.
[Ảnh: Quán kissaten cổ với bàn đá hoa, đèn chùm và ly soda kem xanh]
Kissaten là gì và văn hóa quán cà phê Nhật có gì đặc biệt?
Kissaten là quán cà phê truyền thống của Nhật, thường mang phong cách hoài cổ thời Showa với cà phê pha tay, nhạc jazz và không gian yên tĩnh.
Khác với hình dung quán cà phê sôi động kiểu phương Tây, kissaten ra đời mạnh sau Thế chiến và từng là nơi yên tĩnh cho giới văn nghệ sĩ, nhà văn và nhân viên văn phòng đọc sách, trò chuyện nhẹ nhàng. Quán thường có đèn chùm, bàn đá hoa, kính màu và chủ quán tự tay pha từng ly. Có cả jazz kissa và quán nhạc cổ điển nơi khách lặng nghe nhạc và ít nói chuyện. Một nét đặc trưng là set sáng gọi là morning, với giá nhỉnh hơn ly cà phê một chút, khoảng thêm 50 đến 100 yen, bạn được kèm bánh mì nướng, trứng luộc và đôi khi salad. Vùng Nagoya nổi tiếng với set sáng hào phóng.
Kissaten từng đạt đỉnh khoảng 155.000 quán năm 1981 rồi giảm dần vì chuỗi cà phê và chủ quán lớn tuổi, nhưng gần đây hồi sinh nhờ giới trẻ thích vẻ hoài cổ. Một ly cà phê kissaten thường khoảng 450 đến 600 yen, kèm các món kinh điển như soda kem, mì Ý Napolitan và bánh pudding caramel.
Bạn có thể đọc thêm: Những điều cần biết về văn hoá Nhật trước khi đi tour - ở đền, onsen, bàn ăn và trên tàu điện để cư xử đúng mực ở những không gian yên tĩnh như kissaten.
Cafe mèo và các quán cafe chủ đề ở Nhật trải nghiệm thế nào?
Cafe mèo là quán cho khách vừa uống nước vừa chơi với mèo, bên cạnh đó Nhật còn có nhiều cafe chủ đề như maid cafe và cafe theo nhân vật.
Ở cafe mèo, bạn trả phí thường tính theo thời gian, khoảng 1.000 đến 1.500 yen một giờ và thường đã kèm một đồ uống. Khách được vuốt ve và ngắm đàn mèo trong không gian ấm cúng, rất hợp với trẻ nhỏ và người thích thú cưng. Ngoài mèo, Nhật còn có cafe cú, nhím, thỏ và cả heo mini, nhưng bạn nên chọn nơi uy tín, chăm sóc con vật tử tế, vì điều kiện ở mỗi quán có thể khác nhau. Bên cạnh đó là maid cafe ở khu Akihabara với phong cách phục vụ dễ thương, và các cafe theo nhân vật hoạt hình nổi tiếng thường cần đặt chỗ trước.
Đây là kiểu trải nghiệm vui và nhiều ảnh đẹp, hợp để đổi không khí giữa lịch trình tham quan.
Bạn có thể đọc thêm: Tiền Tip Ở Nhật Bản Có Cần Không? Sự Thật Về Văn Hóa Không Nhận Tip Và Những Tình Huống Ngoại Lệ để biết khi thanh toán ở quán cà phê có cần để lại tiền boa không.
[Ảnh: Khách ngồi vuốt ve mèo trong một quán cafe mèo ở Tokyo]
Khi có thời gian tự do nên ghé quán cà phê nào ở Nhật?
Khi có thời gian tự do, bạn nên kết hợp ghé một kissaten cổ, một quán cà phê specialty và một cafe mèo, tùy khu vực đang ở.
Ở Tokyo, khu Ueno có những kissaten lâu đời như Oujo mở từ năm 1975 và Kojo, khu Jimbocho nhiều quán cổ gần các hiệu sách, còn Shibuya và Asakusa gần chùa Sensoji thì dễ tìm cả quán hiện đại lẫn cổ. Khu Akihabara là nơi tập trung maid cafe. Ở Kyoto, bạn có thể ghé Inoda Coffee hay Smart Coffee mở từ năm 1932, cùng các quán specialty như % Arabica và quán Starbucks trong nhà cổ ở Sannenzaka. Ở Osaka, khu Dotonbori và Shinsaibashi cũng nhiều quán đẹp.
Về chi phí, một ly cà phê specialty pha tay thường khoảng 500 đến 700 yen, trong khi cà phê ở cửa hàng tiện lợi chỉ khoảng 100 đến 150 yen, rất tiện khi cần nhanh và rẻ. Khi đặt Du lịch Nhật Bản từ Hà Nội theo đoàn, bạn nên hỏi hướng dẫn viên gợi ý quán gần điểm tham quan để tận dụng giờ tự do.
Bạn có thể đọc thêm: Vì Sao Mùa Anh Đào Quan Trọng Với Người Nhật? Triết Lý Mono No Aware Và Văn Hóa Hanami Thực Sự Là Gì để kết hợp ghé quán cà phê với ngắm hoa nếu đi đúng mùa xuân.
[Ảnh: Ly cà phê pha tay tại một quán specialty hiện đại ở Kyoto]
Người Hà Nội uống cà phê Nhật có hợp không, đi cùng người già trẻ nhỏ thế nào?
Phần lớn người Hà Nội quen cà phê đậm sẽ thấy cà phê kissaten dễ uống, và quán cà phê cũng là chỗ nghỉ chân lý tưởng cho người lớn tuổi và trẻ nhỏ.
Cà phê pha tay kiểu kissaten thường đậm và rang sẫm, gần với gu cà phê đậm mà người Bắc quen, nên dễ hợp khẩu vị. Tuy nhiên, cà phê specialty hiện đại lại thiên vị chua trái cây, ai chưa quen có thể thấy lạ, nên cứ hỏi nhân viên gợi ý loại đậm hơn. Với các món kèm, set sáng bánh mì trứng và món soda kem ngọt rất dễ ăn cho trẻ nhỏ. Quán cà phê, nhất là kissaten yên tĩnh, là nơi tốt để người lớn tuổi nghỉ chân giữa buổi đi bộ, lại thường nằm gần ga tàu nên tiện di chuyển.
Đi Tour Nhật Bản từ Hà Nội trọn gói có hướng dẫn viên tiếng Việt sẽ giúp bạn tận dụng giờ tự do hợp lý, chọn quán phù hợp cho cả đoàn và biết quán nào cho ngồi lâu hay có chỗ cho trẻ nhỏ.
[Ảnh: Set sáng kiểu kissaten với bánh mì nướng, trứng luộc và cà phê]
Câu hỏi thường gặp về cà phê và quán cafe ở Nhật
Một ly cà phê ở Nhật giá bao nhiêu? Một ly cà phê ở kissaten thường khoảng 450 đến 600 yen, quán specialty khoảng 500 đến 700 yen. Cà phê ở cửa hàng tiện lợi chỉ khoảng 100 đến 150 yen, còn cà phê lon từ máy bán tự động khoảng 130 đến 160 yen. Quy đổi nhanh, 1 yen vào khoảng 165 đồng theo tỷ giá tham khảo tháng 6 năm 2026, nên ly cà phê 600 yen tương đương khoảng 99.000 đồng.
Cafe mèo ở Nhật có quy định gì? Bạn thường phải rửa tay hoặc sát khuẩn trước khi vào, không đánh thức mèo đang ngủ, không bế mèo lên và không chụp ảnh có đèn flash. Vé thường tính theo giờ và đã kèm một đồ uống. Hãy làm theo hướng dẫn của nhân viên để giữ an toàn cho cả khách và mèo.
Cà phê Nhật khác cà phê Việt thế nào? Cà phê kissaten thường được pha tay kiểu nhỏ giọt, vị đậm nhưng thanh hơn cà phê phin Việt vốn dùng hạt robusta đắng và hay thêm sữa đặc. Quán specialty hiện đại lại nhấn vị chua trái cây nhẹ. Nếu thích vị đậm quen thuộc, bạn nên chọn kissaten hoặc hỏi loại rang sẫm.
Quán cà phê ở Nhật có cho ngồi lâu và có wifi không? Kissaten truyền thống vốn hợp để ngồi lâu đọc sách, nhưng vào giờ cao điểm bạn nên ý tứ nhường chỗ. Nhiều quán hiện đại và chuỗi có wifi cùng ổ cắm, còn kissaten cổ thì có thể không. Một số quán cổ vẫn cho hút thuốc, nên người nhạy khói nên hỏi trước khi vào.
Cafe chủ đề như maid cafe hay cafe nhân vật có cần đặt trước không? Nhiều cafe theo nhân vật nổi tiếng và một số maid cafe cần đặt chỗ trước, nhất là vào cuối tuần. Các quán này thường có phí bàn hoặc yêu cầu gọi tối thiểu một phần. Bạn cũng nên xem quy định chụp ảnh vì nhiều nơi giới hạn việc quay phim, chụp hình.
Bài viết được biên soạn bởi đội ngũ chuyên gia của Du Lịch Nhật Bản, đơn vị chuyên tổ chức tour Nhật Bản từ Hà Nội với 15 năm kinh nghiệm làm du lịch tại Hà Nội. Thông tin được cập nhật tháng 6 năm 2026. Nếu bạn cần tư vấn lịch trình hoặc giá tour mới nhất, liên hệ trực tiếp tại DulichNhat.vn.
